亮相《中国诗词大会》的眉山学子与东坡美食

往期精选

《中国诗词大会》第五季（四川赛区）即将在眉山拉开帷幕《中国诗词大会》四川赛区在“千载诗书城”眉山举办九大"国际范儿" 走出眉山教育体育自信骄傲的告诉世界：我是眉山，苏东坡的故乡

“孕奇蓄秀当此地,郁然千载诗书城。”

有着“中国诗书城”美誉的眉山

在我国漫长的诗词历史中

有着浓墨重彩的一笔

《中国诗词大会》作为

央视首档全民参与的诗词节目

在五载的春华秋实之间

已然成为我国顶级的文化IP，家喻户晓

当千载诗书城邂逅《中国诗词大会》

为大家带来了这些充满诗意的故事

2018年11月，《中国诗词大会》第四季四川赛区在眉山举行，来自全省21个市州，214名选手齐聚“千载诗书城”眉山，为大家带来一场诗词文化的盛宴。

眉山地区也涌现出了一批实力强劲的诗词达人。其中肖旭黎芃源、吕翼昂三名眉山学子，参与《中国诗词大会》第四季节目录制。

2019年，《中国诗词大会》再次邂逅千载诗书城，第五季四川赛区在眉山举行。

眉山学子田涵辰更是凭借过人的诗词积累，一路过关闯将，入选CCTV-1《中国诗词大会》第五季，并参与了第九期的攻擂战。

在《中国诗词大会》（第五季）

第二期节目中还带领诗友

重走了宋代第一“吃货博主”

苏轼的美食地图

康震更是为东坡美食做起了宣传

跟着小编一起去看看吧

中国诗词大会片段

苏东坡，一位流芳百世的文学家，政治家，艺术家。历史见证了他的才华和睿智。他的作品和他的故事已经流行了千百年，经久不衰。他不仅在文学、书法、绘画上具有很高的造诣，生活上的他 还是一位“美食达人”，“美食达人”苏轼 走到哪吃到哪，久而久之 便形成了一张苏轼版的美食地图。

苏轼的美食地图

苏轼足迹之黄州——东坡肉

猪肉颂

苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

贬谪之地黄州，可以说是苏轼美食灵感爆发的一大福地。虽然黄州地处偏僻，可是苏轼发现这里猪肉产量丰富且价格便宜，而且当地老百姓还没有研究出猪肉的吃法。于是苏轼就买了好多猪肉，用慢火清炖，然后加入酱油等调料，做出的肉美味无比，这是苏轼与美食的微妙碰撞。

长江鱼

“在黄州，好自煮鱼，其法：以鲜鲫或鲤鱼治斫，冷水下。入盐于堂法，以菘菜笔之，仍入浑。葱白数茎，不得掩半，熟入生姜、萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀，乃下。临熟，入桔皮片，乃食。”

黄州临近江边，闲暇之余，苏轼常去江边垂钓，于是江里的鱼也变成了苏轼烹饪美食的原材料，苏轼对于鱼的烹饪方法也有独到的研究。这种烹鱼方法，就是至今仍被眉山一带老百姓所保留的“水煮鱼”。

苏轼足迹之泗州——蓼茸蒿笋

浣溪沙·细雨斜风作晓寒

苏轼

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

苏东坡在“元丰七年十二月二十四日，从泗州刘倩叔游南山”时，写下这首《浣溪沙》。他和朋友到郊外去玩，在南山里喝了浮着雪沫乳花的小酒，配着春日山野里的蓼菜、茼蒿、新笋，以及野草的嫩芽等等，不禁发出赞叹：“人间有味是清欢！”

苏轼足迹之常州——河豚

不仅是江里的鱼，有毒的河豚也逃不了苏轼之口，在苏轼的作品《惠崇春江晚景》中，更是将竹笋、肥鸭、野菜、河豚……融汇于一诗之中，真是一句一美食。

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

苏轼足迹之儋州——牡蛎

苏轼第三次被贬谪，到了儋州也就是海南，那时候的海南就是蛮荒之地。但是这并没有打倒苏东坡。他在这里又找到了让他人生充满乐趣的美食之一：生蚝。他曾写信给他儿子：“东坡在海南，食蠔而美，贻书叔党曰：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。”意思就是：儿子，我在海南发现生蚝好好吃！你千万不要告诉朝廷里那帮人，我怕他们过来跟我抢！

苏轼足迹之惠州——荔枝

惠州一绝 / 食荔枝

苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

59岁时被贬惠州，苏轼迎来了仕途最低潮的时期，他将精力转移到美食上。很快，他发现惠州其实是个很美好的地方：“风土食物不恶，吏民相待甚厚。”

这里气候温和，物产丰富，他自己种植了品种繁多的蔬菜和水果，有美味堪比莼菜的藤菜和百吃不厌的荔枝。

“苏轼所谓之美食家，并不仅仅在于说他能够吃到非常昂贵而精美的食物，而是他用非常精致的态度，来对待他倒霉的时候，那些普通的食物，非常精致的态度对待每一个普通的一餐，他也用这样的态度来对待自己，只有这样的人才能真正把日子过好”。

——《中国诗词大会》第五季嘉宾 康震

苏轼的一生仕途多舛

但狼狈的处境和恶劣的环境

并没有让他颓废沉沦

是他对生活的热爱与对美好的向往

造就这这张“美食地图”

在当下疫情防控的关键时刻

我们更因学习苏轼的乐观人生态度

武汉加油！  中国必胜！ 

相关链接:视频来源：CCTV节目官网，文章整理来源：中国诗词大会

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